T O R S T E N F R E U N D V I N
S O R T I M E N T . . .
… på den sædvanlige kedelige måde
(listet efter land, område, gård, år, type, navn)
Priser er inkl. moms ved minimum 6 flasker. Der må gerne blandes.
D E L I K A T E S S E R
Verdens fineste svesker?
Ferme du Lacaÿ. Agen, Frankrig.
1.000g Pruneaux d’Agen mi-cuits IGP 100,-
Holdbarhed et år. Efter åbning 2 mdr. på køl.
Verdens fineste hasselnødder? … voksen-nutella og hasselnøddesmør
Nocciole d’Elite. Piemonte, Italien.
250g ”Nocciola Piemonte IGP”. Afhindet. Let ristet. Vakuum. 60,-
250g ”Voksen-nutella”. (58% hasselnød. Alm. Nutella har 13%). 70,-
200g Hasselnøddesmør. 100% flydende valsede nødder. 60,-
Verdens bedste chokolade
Uden spørgsmålstegn. Uden tvivl. Kåret til det flere gange.
Friis-Holm. Kirke Såby.
Rene enkeltbønne-chokolader af én bestemt kakaosort.
100g Se alle slags på www.Friis-Holm.dk. Holdbarhed 1,5 år. 70,-
En ret god olivenolie
Marini. Calabrien, Italien.
0,5l Ekstrajomfru. Øko. Holdbarhed 1,5 år. 85,-
V I N
T Y S K L A N D
Mosel
Heinz Schmitt
2008 Kabinett, Riesling, Leiwener Klostergarten 65,-
2001 Auslese, Riesling, Mehringer Blattenberg 90,-
Piesport
Weingut Später-Veit
1998 Sekt, Riesling, ultra Brut nature 190,-
2012 Weisserburgunder 70,-
2012 Chardonnay 80,-
F R A N K R I G
Cahors
Château Armandière
2002 Malbec Grande Réserve 90,-
2007 Malbec Diamant Rouge 100,-
Bourgogne, Mâcon, Péronne
Domaine du Bicheron
2013 Mâcon-Péronne, Cuvée Vieilles Vignes 85,-
2013 Mâcon-Péronne, Elevé en Fût de Chêne 85,-
2013 Bourgogne, Pinot Noir 85,-
I T A L I E N
Veneto
I Campi
2013 Soave Classico, Campo Vulcano 110,-
2012 Ripasso, Valpolicella Superiore, Campo Ciotoli 130,-
2011 Amarone, Valpolicella, Campi Lunghi 295,-
2008 Rosso, Veneto IGT, (egtl. en Valpol. Sup.), Campo Prognare 520,-
2006 Amarone, Valpolicella, Campo Marna Cinquecento 1.295,-
Fattori
2011 Recioto di Soave, Motto Piane. o,5 l. 170,-
Lombardiet, Franciacorta (bobler lavet på champagnemetoden)
Betella Franciacorta
NV Brut Blanc de Blancs 130,-
NV Satèn 150,-
NV Rosé 180,-
2008 Pas Dosé 165,-
2008 Millesimato 165,-
2008 Riserva 270,-
Lombardiet, Valtellina (i Alperne lavet på druen nebbiolo)
Conti Sertoli Salis
2007 Capo di Terra 130,-
2008 Sforzato, Canua (lavet som amarone) 250,-
2007 Corte della Meridiana (lavet som ripasso) 150,-
Calabrien
Marini
2009 Elaphe. (50% magliocco, 50% aglianico) 110,-
2010 Basilieus. (100 magliocco) 170,-
Piemonte
Camparo
2011 Barbera d’Alba 95,-
2010 Nebbiolo d’Alba 100,-
2006 Barolo 220,-
G Å R D E P Å V E J
Champagne: Pierre Pieters
Champagne: Pierre Gimonnet
Bourgogne: Dominique Laurent
Toscana: Collazzi
Piemonte: Ruggeri Corsini