på den sædvanlige kedelige måde

T O R S T E N F R E U N D V I N

S O R T I M E N T . . .

 

… på den sædvanlige kedelige måde

(listet efter land, område, gård, år, type, navn)

 

Priser er inkl. moms ved minimum 6 flasker. Der må gerne blandes.

 

D E L I K A T E S S E R

 

Verdens fineste svesker?

Ferme du Lacaÿ. Agen, Frankrig.

1.000g Pruneaux d’Agen mi-cuits IGP 100,-

Holdbarhed et år. Efter åbning 2 mdr. på køl.

 

Verdens fineste hasselnødder? … voksen-nutella og hasselnøddesmør

Nocciole d’Elite. Piemonte, Italien.

250g ”Nocciola Piemonte IGP”. Afhindet. Let ristet. Vakuum. 60,-

250g ”Voksen-nutella”. (58% hasselnød. Alm. Nutella har 13%). 70,-

200g Hasselnøddesmør. 100% flydende valsede nødder. 60,-

 

Verdens bedste chokolade

Uden spørgsmålstegn. Uden tvivl. Kåret til det flere gange.

Friis-Holm. Kirke Såby.

Rene enkeltbønne-chokolader af én bestemt kakaosort.

100g Se alle slags på www.Friis-Holm.dk. Holdbarhed 1,5 år. 70,-

 

En ret god olivenolie

Marini. Calabrien, Italien.

0,5l Ekstrajomfru. Øko. Holdbarhed 1,5 år. 85,-

 

V I N

 

T Y S K L A N D

Mosel

Heinz Schmitt

2008 Kabinett, Riesling, Leiwener Klostergarten 65,-

2001 Auslese, Riesling, Mehringer Blattenberg 90,-

 

Piesport

Weingut Später-Veit

1998 Sekt, Riesling, ultra Brut nature 190,-

2012 Weisserburgunder 70,-

2012 Chardonnay 80,-

 

F R A N K R I G

Cahors

Château Armandière

2002 Malbec Grande Réserve 90,-

2007 Malbec Diamant Rouge 100,-

 

Bourgogne, Mâcon, Péronne

Domaine du Bicheron

2013 Mâcon-Péronne, Cuvée Vieilles Vignes 85,-

2013 Mâcon-Péronne, Elevé en Fût de Chêne 85,-

2013 Bourgogne, Pinot Noir 85,-

 

I T A L I E N

Veneto

I Campi

2013 Soave Classico, Campo Vulcano 110,-

2012 Ripasso, Valpolicella Superiore, Campo Ciotoli 130,-

2011 Amarone, Valpolicella, Campi Lunghi 295,-

2008 Rosso, Veneto IGT, (egtl. en Valpol. Sup.), Campo Prognare 520,-

2006 Amarone, Valpolicella, Campo Marna Cinquecento 1.295,-

 

Fattori

2011 Recioto di Soave, Motto Piane. o,5 l. 170,-

 

Lombardiet, Franciacorta (bobler lavet på champagnemetoden)

Betella Franciacorta

NV Brut Blanc de Blancs 130,-

NV Satèn 150,-

NV Rosé 180,-

2008 Pas Dosé 165,-

2008 Millesimato 165,-

2008 Riserva 270,-

 

Lombardiet, Valtellina (i Alperne lavet på druen nebbiolo)

Conti Sertoli Salis

2007 Capo di Terra 130,-

2008 Sforzato, Canua (lavet som amarone) 250,-

2007 Corte della Meridiana (lavet som ripasso) 150,-

 

Calabrien

Marini

2009 Elaphe. (50% magliocco, 50% aglianico) 110,-

2010 Basilieus. (100 magliocco) 170,-

 

Piemonte

Camparo

2011 Barbera d’Alba 95,-

2010 Nebbiolo d’Alba 100,-

2006 Barolo 220,-

G Å R D E P Å V E J

Champagne: Pierre Pieters

Champagne: Pierre Gimonnet

Bourgogne: Dominique Laurent

Toscana: Collazzi

Piemonte: Ruggeri Corsini